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中翅(最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康)

日期：2024-01-21

来源：玫瑰财经网

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最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

夏天天气炎热，吃饭没胃口，一道卤鸭中翅，麻香美味，非常适合夏天，相当下饭

By 卡路里制造站

用料

鸭翅 1000克
蚝油 10克
酱油 30克
蒜头 4瓣
姜 4片
料酒 10克
八角 2个
香叶 1片
桂皮 1小块
油 8克
冰糖 10克
花椒 30克

做法步骤

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

1、鸭翅冷水下锅，加入姜片葱段，倒入料酒，煮沸

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

2、煮沸捞出，冷水洗净浮沫，捞出沥水

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

3、锅中倒油

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

4、加入冰糖或者白糖，炒出糖色

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

5、下入鸭中翅炒上色

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

6、加入生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，蚝油1勺，同时加入提前准备好的姜片，大蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，喜欢吃辣的可以当上辣椒翻炒一下

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

7、加入开水煮沸

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

8、倒入砂锅煮半小时

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

9、汤汁差不多收好了就可以起锅了

最适合在家吃的卤鸭中翅，美味又健康

10、色香味俱全，非常下饭好吃，可以跟外面卤味点比

鸭翅的营养功效

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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