重庆豆花(重庆排名第一的豆花十几种小碗菜2元一碗，分量足管饱)

日期：2024-04-24

来源：玫瑰财经网

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重庆的美食那真的是数不胜数，不说别的，就说一些全国人都知道吧，什么重庆火锅、重庆小面、重庆烤鱼、重庆麻辣烫等等，这些又有多少外地人不晓得

不过重庆美食可不止这些，还有一些只有重庆人才懂的小吃，比如重庆豆花！走在街上随时都会看到卖豆花饭的餐馆，一碗豆花一碗米饭，再配上一碗红烧肉，不要太舒服！

豆花饭

重庆第一小碗菜多

而说到重庆豆花店那就不得不提重庆第一人民医院对面的那家豆花店了，号称全重庆第一，够不够嚣张

走进这家店以后你可能会发觉，号称全重庆第一的不是豆花，应该是小碗菜的种类，一进去，餐台上叠放的全是小碗菜，品种之多让人无从选择。

小碗菜

凉拌茄子，凉拌豇豆，凉拌粉丝、凉拌猪耳朵、凉拌豆腐干、红烧肥肠、烧白等等，青椒皮蛋、那真是琳琅满目，很可能进去以后都忘了这是一家卖豆花的餐馆。

豆花偏老，味道朴实

经常吃豆花饭的人应该都清楚，重庆的豆花味道其实都差不多，只要没有蘸料，那都是没有味道的，只能吃个豆腐的香味。而油底呢又是大同小异，所以想从豆花里品尝出好坏来还真挺难的。

豆花

唯一可以看出区别的就是豆花的老和嫩！有些店的豆花比较的嫩，一筷子还不好夹起来，要用勺子；有的店的豆花稍微老一点，很好夹，至于口感和味道，那就看自己的需求了，不过这应该不是重点。

至于这家店的豆花饭是不是重庆第一，恐怕很多人都会有不同的意见，毕竟豆花饭在重庆属于大众小吃，不仅是主城，就连各个区县都有很多，味道如何怕是公说公有理婆说婆有理，无法统一结果。

豆花饭

价格便宜，选择多

不过这家店的小碗菜确实可以，除了选择多以外味道也都还不错，至于非要说个特点出来，那只能说是大众口味了，感觉所有的小碗菜和外面的没有多大的区别。

总结一下就是，店面很大，客人很多，菜品选择也多，不过并没有哪种菜有非常突出的味道；而豆花嘛同样如此，蘸料和外面的大同小异，稍微有点老，下饭完全足够！

小碗菜

价格方面可能算是一大优势，小碗菜非常便宜，素菜一碗2元，荤菜一碗7元，10块钱就能吃得很丰盛还管饱。环境卫生也可以，非常宽敞，地面也非常整洁干净，只不过人多的时候可能要排队。